بازدید از ایستگاه اصلاح نژاد مرغ بومی سپاهان / گردهمایی معرفی دستاورد اصلاح نژاد

همکاران موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و اندیشکده اقتصاد مقاومتی از ایستگاه اصلاح نژاد مرغ بومی سپاهان بازدید کردند.

به گزارش روابط عمومی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، به منظور بررسی مشکلات ایستگاه اصلاح نژاد مرغ بومی سپاهان، همکاران موسسه و اندیشکده اقتصاد مقاومتی بازدیدی از این ایستگاه داشتند. در جلسه ای که با معاونت تولیدات دامی، مدیر طیور استان اصفهان و مسئولان و کارشناسان ایستگاه اصلاح نژاد مرغ بومی سپاهان انجام شد، راهکارهای کوتاه مدت و بلند مدت توسعه و تکثیر مرغ بومی مورد بررسی و تبادل نظر قرار گرفت. همچنین  به همت مدیریت هماهنگی ترویج کشاورزی استان اصفهان، گردهمایی ترویج با هدف معرفی دستاورد اصلاح نژاد، معرفی و ثبت ملی 6 نژاد مرغ بومی دو منظوره کشور در مرکز آموزش شهید حنایی نژاد تعاون روستایی استان اصفهان برگزار شد.

در این گردهمایی ضمن بیان اقدامات صورت گرفته و معرفی مرغ های بومی اصلاح نژاده شده در کشور، چالش‌های موجود جهت توسعه تولید این نژادها بررسی شد.

شعله قربانی عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و مجری طرح اصلاح نژاد مرغ بومی دو منظوره، شهروز خرمی عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و مهدی خداوردی کارشناس اندیشکده اقتصاد مقاومتی در این گردهمایی حضور داشتند.

 

مقابله با انقراض مرغ های بومی بعد از پیروزی انقلاب

در ابتدای این گردهمایی شعله قربانی عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به تاریخچه مرغ های بومی در ایران گفت: تا سال ۱۳۳۲ جمعیت مرغ های بومی در کشور بیش از ۳۰ میلیون قطعه برآورد می‌شد اما به دلیل ورود مرغ‌های اصلاح نژاد شده خارجی به کشور جمعیت آنها به ۱۱ میلیون قطعه تا سال ۱۳۵۳ کاهش پیدا کرد و این روند نزولی تا سال‌های اولیه پس از انقلاب نیز ادامه داشت.

وی، افزود: تاکنون تلاش های بسیاری برای مقابله با انقراض مرغ‌های بومی انجام شده است. طبق آخرین آمار رسمی در سال ۱۳۸۳، جمعیت مرغ‌های بومی با روندی افزایشی به ۴۳ میلیون قطعه رسیده است؛ در حال حاضر آمار رسمی در خصوص جمعیت مرغ‌های بومی در کشور وجود ندارد اما جمعیت فعلی مرغ های بومی بیش از 43 میلیون قطعه برآورد می شود.

قربانی، ادامه داد: طی سال های گذشته استراتژی‌های معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی و موسسه تحقیقات علوم دامی کشور جهت توسعه مرغ‌های بومی علاوه بر حفظ ذخایر ژنتیکی، توجه به اصلاح نژاد و بهبود ژنتیکی صفات اقتصادی مهم در مرغان بومی با هدف تولید مرغ دومنظوره در راستای اشتغال زائی و خوداتکایی خانواده های روستایی به عنوان جامعه هدف از نظر تامین بخشی از پروتئین حیوانی مورد نیاز آن بوده است.

این عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، تشریح کرد: طرح اصلاح نژاد، تکثیر و توزیع مرغ بومی دارای دو بخش کوتاه مدت و بلند مدت بود. اهداف مدنظر نظر شامل اصلاح‌نژاد مرغان بومی کشور و دستیابی به حداکثر پتانسیل ژنتیکی و دستیابی به نژادهای اصیل و خالص برای مناطق روستائی کشور و همچنین افزایش تراکم نسبی مرغ در روستاهای کشور و بالابردن جمعیت مرغ بومی به منظور حفظ این ذخایر ژنتیکی باارزش و تامین بخشی از پروتئین مورد نیاز جوامع روستایی عشایری کشور بود که در حال حاضر محقق شده است.

قربانی، بیان کرد: در این بخش 6 نژاد مرغ بومی شامل مرغ‌های ارومیانا مربوط به شمال غرب کشور در استان آذربایجان غربی، مرغ پارسه مربوط به جنوب کشور در استان فارس، مرغ ایساتیس مربوط به جنوب شرق کشور در استان یزد، مرغ سپاهان در مرکز کشور در استان اصفهان، مرغ کاسپین مربوط به شمال کشور در مازندران و مرغ توسیکا مربوط به منطقه شمال شرق در استان خراسان به ثبت ملی رسید.

وی، در پایان تصریح کرد: در حال حاضر پیگیری های لازم جهت برقراری نظام بهره‌برداری از مرغ بومی از طریق ارتباط صنایع تولید خوراک طیور، خودکفایی روستائی و پرورش مرغ در حال پیگیری است. این مسئله نیاز به همکاری و هم افزایی بیشتر بین بازیگران مختلف این موضوع دارد تا بتوان دستاوردی حاصل کرد.

افزایش ضریب امنیت غذایی با گسترش تولید مرغ بومی

شهروز خرمی عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، ضمن اشاره به اهمیت مرغ بومی جهت افزایش ضریب امنیت غذایی و همچنین افزایش اشتغال زایی در کشور گفت: 14.5 درصد اشتغال کل کشور از طریق بخش کشاورزی است که می توان با گسترش پرورش مرغ بومی در سطح روستاهای کشور این میزان از سهم اشتغال زایی را افزایش داد.

خرمی، تصریح کرد: تجربه کشورهای مختلف نظیر چین و تایون نشان می دهد که حدود 90 درصد از بنگاه ها اقتصادی این کشورها به صورت بنگاه های کوچک و متوسط است که بالای 60 درصد تولید ناخالص داخلی را تشکیل می دهد. بنابراین می توان با الگوی گیری از این تجربه های موفق دستاوردهای مناسبی جهت توسعه تولید مرغ های بومی از طریق بنگاه های کوچک و متوسط به دست آورد. در این حالت مناطق روستایی در کشور می توانند علاوه بر اشتغال زایی به عنوان اهرم کمکی در افزایش ضریب امنیت غذایی باشند.

لزوم تداوم اجرای طرح اصلاح نژاد و تکثیر مرغ بومی در کشور

مهدی خداوردی کارشناس اندیشکده اقتصاد مقاومتی با اشاره به روند رو به رشد عملکرد مرغ های بومی در کشور گفت: تولید گوشت و تخم‌مرغ در این نژادهای اصلاح شده نسبت به توده‌های اولیه به طور میانگین ۵۵ تا ۶۵ درصد افزایش یافته است.

خداوردی، ادامه داد: علم ژنتیک و اصلاح نژاد طیور بسیار پیچیده، فناورانه و در لبه دانش قرار دارد و همین امر باعث شده است تا کشورهای محدودی در این حوزه فعالیت داشته باشند. در حال حاضر دو شرکت چند ملیتی آویاژن و کاب از جمله شرکت های پیشتاز و موفق در سطح جهان هستند و هرگز دانش، اطلاعات و تجربه خود را به سایر شرکت ها انتقال نمی دهند. استفاده از زیر ساخت و تجهیزات بروز و مدرن و همچنین بکارگیری نیروی انسانی متخصص از عوامل اصلی موفقیت این دو شرکت است.

خداوردی، در پایان بر تداوم اجرای طرح اصلاح نژاد و تکثیر مرغ بومی در کشور تاکید و آن را همچون طرح ملی احیای مرغ لاین آرین به عنوان یک طرح اولویت دار در وزارت جهاد کشاورزی معرفی کرد و افزود: پیگیری حل مشکلات مراکز اصلاح‌نژاد و تکثیر مرغ بومی کشور همچون کمبود شدید نیروی انسانی متخصص و همچنین فرسودگی و مستهلک شدن ساختمان‌ها، لوازم و تجهیزات ضروری است.