عضو هیات علمی و رئیس بخش تحقیقات مدیریت پرورش و تولیدمثل دام و طیور موسسه گفت: سیلاژ خوراک کامل با استفاده از ضایعات و محصولات فرعی کشاورزی، می‌تواند هزینه‌های خوراک دام را کاهش داده و بهره‌وری واحدهای دامداری را افزایش دهد.
به گزارش روابط عمومی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور به نقل از خبرگزاری ایانا، پیروز شاکری در گفت‌وگو با مجله رادیویی کشاورزی رادیو اقتصاد، با معرفی سیلاژ خوراک کامل به‌عنوان روشی کارآمد برای کاهش هزینه‌های خوراک دام و افزایش بهره‌وری در واحدهای دامداری ، اظهار داشت: این روش با استفاده از محصولات فرعی، ضایعات و پسماندهای کشاورزی، می‌تواند ضمن کاهش هزینه‌ها، کارایی خوراک را بهبود دهد.
عضو هیئت علمی مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با توضیح این‌که سیلو کردن خوراک دام با صدها سال قدمت، یکی از قدیمی‌ترین روش‌های نگهداری خوراک‌های با رطوبت بالا در صنعت دامپروری است؛ افزود: در این روش با فشرده‌سازی خوراک‌های مرطوب، شرایط برای فعالیت‌های تخمیری در محیط بی‌هوازی مهیا می‌شود و در نتیجه مواد مغذی حفظ، از فساد خوراک جلوگیری و امکان نگهداری خوراک‌های با رطوبت بالا در دوره‌های طولانی فراهم می‌شود.
وی افزود: در سال‌های اخیر کشورهایی مانند چین، ژاپن و برزیل با سیلو کردن خوراک کامل، ارزش غذایی آن را افزایش داده، قابلیت هضم را بهبود بخشیده و خوش‌خوراکی مخلوط خوراک را ارتقا داده‌اند.
شاکری گفت: تفاله‌هایی مانند سیب درختی، مرکبات، گوجه‌فرنگی، مالت، پوسته سبز پسته و سایر محصولات فرعی کشاورزی که معمولاً دور ریخته می‌شوند، می‌توانند در قالب سیلاژ خوراک کامل به مواد خوراکی با ارزش برای دام تبدیل شده و هزینه‌های خوراک را کاهش دهند.
وی با اشاره به افزایش پایداری هوازی خوراک به‌عنوان یکی دیگر از مزایای این روش، افزود: در حالی که خوراک‌های معمولی مانند ذرت علوفه‌ای تنها چند روز پس از باز شدن سیلو فاسد می‌شوند، سیلاژ خوراک کامل تا حدود یک هفته بدون فساد باقی می‌ماند که این ویژگی برای دامداران، به‌ویژه در مناطق گرم و مرطوب، بسیار مهم است.
شاکری با تأکید بر این‌که سیلاژ خوراک کامل می‌تواند از دامداری‌های کوچک مقیاس و عشایری حمایت کند؛ اظهار داشت: کارگاه‌های تولیدی قادر به تهیه انبوه این خوراک‌ها و توزیع آن‌ها در میان دامداران هستند تا حتی دامداران خرده‌پا نیز از جیره‌های متوازن و باکیفیت بهره‌مند شده و ثبات بیشتری در تأمین خوراک دام‌های خود داشته باشند.
وی خاطرنشان کرد: این روش برای دام‌هایی مانند گوسفند و بز که در مناطق صعب‌العبور پرورش پیدا می‌کنند بسیار مناسب بوده و می‌تواند در فصل‌های سرد سال تمام نیازهای تغذیه‌ای آن‌ها را تأمین کند.
شاکری هشدار داد: استفاده از سیلوهای کیسه‌ای نیازمند رعایت اصول فنی است؛ زیرا در صورت پارگی در حین جابجایی یا سوراخ شدن کیسه توسط جوندگان، کل محصول ممکن است دچار فساد شود. وی گفت: در صورتی که سیلاژ خوراک کامل به‌درستی تولید و نگهداری شود، می‌تواند یکی از مؤثرترین راهکارها برای افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه و بهبود پایداری تولید در بخش دامپروری کشور باشد.