به گزارش روابط عمومی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور به نقل از خبرگزاری ایانا: رئیس بخش تحقیقات تغذیه دام و طیور موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، اظهار داشت: «یکی از مهمترین مشکلات کشور در تولید علوفه، برداشت ناصحیح یونجه است که باعث هدررفت پروتئین میشود.
علیرضا آقاشاهی در گفتوگو با ایانا با بیان اینکه بخش عمده پروتئین یونجه در برگ آن است، افزود: «وقتی برگها هنگام برداشت به زمین میریزند، مقدار قابل توجهی پروتئین از بین میرود.»
او ادامه داد: «در صورت بازیابی این ضایعات پروتئین یونجه، میتوان معادل ۵۰۰ تا ۸۰۰ هزار تن کنجاله سویا صرفهجویی کرد؛ این مقدار تقریباً یک هفتم کنجاله سویا وارداتی کشور را تشکیل داده و با اصلاح روش برداشت، این رقم صرفه جویی خواهد شد.»
مجری طرح کلان خوداتکایی در تولید علوفه خوراک دام، با اشاره به برخی کشورهای تولیدکننده بزرگ سویا که با داشتن یونجه ای با میزان پروتئین 22 درصد، مصرف غله و کنجاله را در جیره گاو شیری به میزان جزیی رساندهاند، افزود: «با تمرکز بر تولید و اصلاح ارقام یونجه داخل، میتوان قدم بزرگی در این مسیر برداشت.»
آقاشاهی با بیان اینکه همکاری بین تخصصهای مختلف مانند زراعت، مکانیزاسیون و تغذیه دام، به شناسایی ظرفیتهای خالی کشور کمک میکند، تاکید کرد: «همیشه باید به دنبال استفاده از ظرفیتهای خالی داخل باشیم و به جای تمرکز صرف روی نهادههای وارداتی، به بهبود بهرهوری در منابع داخلی متمرکز شویم.»
او افزود: «با اصلاح روش برداشت یونجه، میتوان پروتئین بیشتری برای دام فراهم کرد، وابستگی به کنجاله سویا را کاهش داد و فشار ناشی از تحریمها و تغییرات اقلیمی را کمتر کرد.»