به گزارش روابط عمومی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، شبنم پریچهره در گفتوگو با ایانا توضیح داد: «محصولاتی مانند بادام، سیب، گیلاس، آفتابگردان، کلزا و صیفیجاتی همچون خربزه و هندوانه بیشترین وابستگی را به گردهافشانی دارند و این وابستگی در برخی موارد تا ۹۰ درصد میرسد.»
به گفته او، گردهافشانها نقش مستقیمی در امنیت غذایی دارند و نبود آنها فقط به کاهش تولید منجر نمیشود، بلکه ترکیب تغذیهای جامعه را نیز تحت تأثیر قرار میدهد.»
این پژوهشگر تأکید کرد: تأمین ویتامینها و املاح مورد نیاز انسان که عمدتاً از طریق میوهها و سبزیجات صورت میگیرد، به گردهافشانها وابسته است و تضعیف این روند میتواند وابستگی به واردات میوه و دانههای روغنی را افزایش دهد.»
پریچهره مهمترین عامل افت کیفیت گردهافشانی را ناهماهنگی زمانی میان گلدهی گیاهان و فعالیت زنبورها دانست و گفت: «تغییرات اقلیمی این هماهنگی طبیعی را برهم زده است.»
او همچنین تغذیه تکگلی زنبورها و وجود باقیمانده سموم در گلها را از دیگر عوامل تضعیفکننده عملکرد گردهافشانها عنوان کرد که موجب کاهش دقت و سرعت آنها شده است.
پریچهره با بیان اینکه تغییرات اقلیمی، اختلال در زمانبندی طبیعی محیط زیستی و فشار ناشی از سموم کشاورزی از مهمترین موانع حفظ کارایی گردهافشانها هستند، افزود: «این عوامل در کنار هم موجب کاهش توان زنبورها و اختلال در فرآیند گردهافشانی شدهاند.»
این پژوهشگر تصریح کرد: «در صورت ادامه این روند، افت تولید در محصولات وابسته به گردهافشانی تشدید خواهد شد و میتواند امنیت غذایی کشور را در بخش میوهها و دانههای روغنی با چالش مواجه کند.»
او ادامه داد: «همچنین احتمال افزایش وابستگی به واردات و تشدید کمبود ریزمغذیها در سبد غذایی جامعه وجود دارد؛ موضوعی که نیازمند مدیریت علمی و اصلاح الگوهای حفاظت از گردهافشانهاست.»