پژوهش های جاری بخش تحقیقات فرآوری تولیدات دامی

ردیف

عنوان

مسئول/مسئولان

مجری/مجریان

تاریخ شروع

تاریخ خاتمه

وضعیت

1

 

استفاده از فیلم کیتوزان زیست‌تخریب‌پذیر بعنوان پد جاذب‌الرطوبه-آنتی‌باکتریال در بسته‌بندی گوشت مرغ زهرا عبادی 1398/08/01 1400/08/01 ادامه دار
2 ساخت نوشیدنی کفیر از شیر بز آمیخته F1 مهابادی – آلپاین و تعیین ویژگی‌های کیفی آن  

 

امیررضا شویکلو 1398/08/01 1400/02/01 ادامه دار
3 تولید بیوپلیمر زیست تخریب پذیر بر پایه کیتوزان- نشاسته سیب زمینی حاوی عصاره دانه کرفس برای بسته بندی فیله مرغ  

 

 

مریم اثنی عشری 1399/03/01 1401/03/01 ادامه دار
4 بهبود کیفیت حسی روغن دنبه گوسفند با به کار گیری روش های بوگیری غیرصنعتی  

 

 

امیررضا شویکلو 1399/06/01 1400/06/01 ادامه دار
5 اثر مکمل پروتئینی برپایه پروتئین‌های هیدرولیز شده‌ی ماهی بر عملکرد و پاسخ¬های ایمنی جوجه¬های گوشتی امیررضا شویکلو امیر حسین علیزاده قمصری 1399/07/01 1400/07/01 ادامه دار
فهرست